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美食DIY-上汤娃娃菜这样做,不加高汤也能鲜美无
更新时间:2019-01-08

上汤娃娃菜是一款家常菜,重要食材是娃娃菜,主要烹饪工艺是煮,而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。这个菜在饭店里作为素菜的出镜率也很高,因为口感鲜嫩清甜,虽油腻但绝不失鲜美。

油适量、白胡椒粉少许

娃娃菜500克、蟹味菇80克、火腿40克

2、生姜跟大蒜切成薄片,火腿切成小丁。

生姜一块、大蒜三瓣、盐适量

1、准备好原材料,娃娃菜要仔细荡涤干净,蟹味菇买的如果个头比较大的为了入味好要撕开。